Uitdaging

Het in Twello gevestigde Van der Zee Vlees biedt horecaondernemers de service van de keurslager om de hoek, met het assortiment en het specialisme van een professionele horecaslager. Zo is van der Zee dé ambachtelijke slager van HANOS. In haar slagerijen inspireert Van der Zee klanten met onderscheidende streekconcepten, vleeswaren uit eigen worstmakerij en een internationaal assortiment. De lokatie in Twello is onlangs compleet gerenoveerd en gemoderniseerd. Zo zijn in een groot gedeelte van het pand zogenaamde foodsafe wanden en plafonds vernieuwd en hygiënische vloeren geplaatst om aan de laatste strenge hygiëne-eisen te voldoen. Een hoogwaardig voedselveilig verlichting-systeem mocht natuurlijk niet ontbreken.

Oplossing

Samen met adviseur RBK en installateur Harwig is door het LUMINAID-projectteam een optimaal verlichtingsplan opgesteld, welke voldoet aan de hoogte hygiënische eisen. De keuze voor DATALUX-lijnverlichting is dan ook logisch. De installateurs van Harwig hebben de complete installatie verzorgt waardoor een energiezuinige, hygiënische en prettige werkomgeving is ontstaan.

Partner: Harwig Installatietechniek B.V.